5 conseils pour améliorer le petit-déjeuner en hôtellerie

Lors d’un séjour à l’hôtel, le petit-déjeuner est un critère essentiel dans le choix hôtelier. 7 Français sur 10 considèrent que le choix d’un hôtel dépend de la qualité de l’offre de petit-déjeuner et pour 76% d’entre eux, le petit-déjeuner est le repas le plus important à l’hôtel. Il représente un moment de détente où les couples, les familles ou les amis peuvent se retrouver et passer un bon moment. Voici conseils pour améliorer l’offre petit-déjeuner.

Proposer des produits locaux de qualité à vos clients

La France est un pays où nous avons la chance d’avoir de très bons produits locaux. Offrir des produits de proximité à vos clients ne peut qu’améliorer l’image de votre établissement et y intégrer les valeurs que constituent votre impact environnemental ainsi que l’économie locale.

Créez un petit-déjeuner atypique pour vos clients

Privilégiez les aliments locaux et attribuez-leur des noms en rapport avec votre hôtel pour les familiariser avec votre établissement. Instaurez des brunchs le week-end pour ceux qui se lèvent plus tard et qui désirent assimiler le petit-déjeuner et le déjeuner du dimanche avec des produits de saison et locaux.

Créez des petits-déjeuners en fonction de l’actualité

Organisez des thèmes pour le petit déjeuner en fonction de certaines occasions comme la Saint-Valentin, Halloween, la période de Noël, la Chandeleur, etc. Cela prouve aux clients que l’hôtel est à la page et que vous souhaitez créer une atmosphère conviviale et faire en sorte que les clients se sentent comme chez eux.

Permettre aux clients de choisir de réaliser leur propre composition

Laissez aux clients la possibilité de préparer leur propre petit-déjeuner. Le fait de préparer sa propre gaufre ou son yaourt avec tout ce qu’il souhaite contribue également à lui faire plaisir et à faire en sorte qu’il reparte comblé par son repas pour bien commencer sa journée.

Mettez de la couleur dans votre créativité

Avec les réseaux sociaux d’aujourd’hui, les beaux moments créatifs sont régulièrement postés. Opter pour un petit-déjeuner avec de la couleur et décoration permet d’être plus visible sur les réseaux sociaux.

Chez OC22, nous nous efforçons de proposer une gamme de produits français dans la mesure du possible pour le petit-déjeuner et nous nous concentrons principalement sur des produits et du service de haute qualité pour apporter aux hôteliers une satisfaction absolue quant à nos produits.

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